根据《原产地域产品保护规定》，我局通过了对泰兴白果原产地域产品保护申请的审查，现批准自即日起对泰兴白果实施原产地域保护。
　　一、地域保护范围
　　泰兴白果原产地域范围以江苏省泰兴市人民政府《关于请求将泰兴白果列入原产地域产品保护的请示》(泰政字[2003]24号)提出的地域范围为准，为江苏省泰兴市现辖行政区域。

　　二、质量技术要求
　　(一)品种：大佛指。
　　(二)栽培。
　　1．种苗繁育：建立良种园，大佛指优株母树上采集接穗，大砧嫁接繁殖。
　　2．人工授粉：科学采集、处理雄花，适时适量进行人工授粉。
　　3．水分管理：旱灌、涝排，防受渍。
　　4．施肥技术：配方施肥，根外施肥。
　　(三)采收：种实成熟时(由青转黄，由硬变软，外被白粉增多时)采收。
　　(四)种实加工处理：成熟种实脱去外种皮，经阴干后销售或贮藏。
　　(五)质量特色。
　　1．感观特征：外形长卵圆形，呈佛指状。核大，出核率高，壳薄，出仁率高，仁饱满，浆水足，壳细紧密，贮藏期长。外壳呈汉白玉色，具光泽。果仁质地细腻，有韧性，糯性强，味甘清甜，略有苦感。
　　2．理化特征：出仁率：78～85%。种仁水分：≤59.0%。蛋白质≥4.3%，淀粉≥50.0%，可溶性糖≥9.0%，黄酮≥0.8%，萜内脂≥0.2%，氢氰酸≤5.0μg/g。
　　3．等级：Ⅲ级(含Ⅲ级)以上。

　　三、原产地域产品专用标志使用
　　在泰兴白果原产地域范围内的生产者，如使用泰兴白果“原产地域产品专用标志”，须向当地质量技术监督局设立的申报机构申请并经初审合格，由国家质检总局公告批准后，方可使用泰兴白果“原产地域产品专用标志”。
　　自本公告发布之日起，各地质量技术监督部门开始对泰兴白果实施原产地域产品保护措施。

特此公告。

国家质量监督检验检疫总局
二〇〇四年八月三十一日