各县（市、区）人民政府、市直及驻市各有关部门：
　　《2006年晋城市食品放心工程综合评价工作安排》已经市人民政府同意，现印发给你们，请认真组织实施。

晋城市人民政府办公厅
二○○六年十月十九日

2006年晋城市食品放心工程综合评价工作安排

　　为了有效评价全市食品安全整顿和治理成果，积极推进食品放心工程的全面实施，根据山西省食品安全委员会办公室《关于印发〈山西省食品放心工程综合评价办法（试行）〉的通知》规定和晋城市人民政府办公厅《关于印发2006年晋城市食品安全专项整治工作安排的通知》（晋市政办〔2006〕41号）要求，经市人民政府研究，决定对六个县（市、区）2006年实施食品放心工程情况进行综合评价。现将有关事项安排如下：
　　一、工作原则
　　食品放心工程综合评价遵循“客观公正、求真务实、以评促管、正确导向”的工作原则，通过综合评价，进一步落实食品安全监管职责，加大食品安全专项整治力度，全面提高食品安全监管水平，切实保障全市人民群众饮食安全。
　　二、工作内容
　　2006年食品放心工程综合评价内容包括：政府食品放心工程管理指标、重点品种监测指标、消费者满意度指标。
　　（一）政府食品放心工程管理指标包括：政府工作情况、监管保障情况、措施落实情况、宣传教育情况、综合监督情况等五个方面（详见附件1）；
　　（二）重点品种监测指标：猪肉、小麦粉。猪肉主要检测盐酸克伦特罗、磺胺类药物和氯霉素，小麦粉主要检测过氧化苯甲酰含量和违禁物质次硫酸氢钠甲醛（详见附件2）；
　　（三）消费者满意度指标：主要指消费者对各县（市、区）实施食品放心工程、开展食品安全专项整治的工作情况、工作效果和对主要品种放心程度的评价（详见附件3）。
　　三、工作方法
　　评价工作由市食品安全协调领导组组织协调市商务局、农业局、质监局、工商局、卫生局、水利局、畜牧局、食品药品监管局等单位实施。
　　（一）管理指标评价：由组织实施单位和食品安全有关专家组成综合评价小组，采取实地检查、查看记录、会议座谈、听取汇报、明察暗访等方式开展工作。
　　（二）品种监测指标评价：由市质监局及市畜牧局责成有关检验检测机构对各县（市、区）的小麦粉、猪肉进行抽样、检验，按照检测品种、检测项目、检测标准、检测方法、检测机构和抽样方法六统一的原则开展工作。
　　（三）消费者满意度指标评价：由市工商局责成市消费者协会对各县（市、区）消费者满意度进行评价。
　　四、时间安排
　　（一）2006年11月上旬，由市食品安全协调领导组办公室组织综合评价工作人员进行培训；
　　（二）2006年11月上旬至12月中旬，由指定实施单位进行品种检测指标评价和消费者满意度评价；
　　（三）2006年12月至2007年1月中旬，由市综合评价小组分别对六个县（市、区）的政府管理指标进行评价；
　　（四）2007年1月中旬，由市食品安全协调领导组办公室集中进行整理、分析、总结。
　　（五）2007年1月下旬，由市食品安全协调领导组组织协调有关部门召开总结会议，对评价结果予以公示，并提出整改建议。
　　五、工作要求
　　（一）各县（市、区）人民政府要积极组织各有关食品安全协调领导组成员单位，严格按照管理指标评价细则的要求认真准备有关资料，有条件的县（市、区）可在市食品放心工程综合评价之前，参照管理指标细则进行自评。
　　（二）各县（市、区）食品安全协调领导组办公室要于11月15日前将本县（市、区）以下情况汇总报市食品安全协调领导组办公室：
　　1、食品生产企业数及食品企业生产许可（QS）情况；
　　2、规模以上（年销售收入500万元以上）食品生产企业认证情况（ISO9000、HACCP）；
　　3、食品经营（批发、超市、零售）企业数及有关情况；
　　4、餐饮企业、学校食堂数及量化分级管理情况；
　　5、畜、禽平均日需要量；
　　6、2006年食品案件发生数、查处情况及有关情况。